Sipas studiuesve dhe ekspertëve, drithërat integrale duhet të jenë një element kryesor për këdo që jeton me kolesterol të lartë. Ja se si mund të përfshini më shumë gjëra të mira në dietën tuaj.
Kur bëhet fjalë për uljen e kolesterolit, drithërat janë llojet më të shëndetshme të drithërave për t’u ngrënë. Përveç kësaj, drithërat janë të lidhura me uljen e kolesterolit, si dhe një rrezik më të ulët për sëmundjet e zemrës, diabetin, disa lloje kanceri dhe probleme të tjera shëndetësore.
Përveç vitaminave dhe mineraleve të ndryshme që drithërat mund të ofrojnë në dietë, ndoshta një nga arsyet kryesore për përfitimin e tyre në uljen e kolesterolit është fakti se ato kanë tendencë të kenë përmbajtje të lartë të fibrave.
Por t’i përmbahesh drithërave të plota do të thotë të heqësh dorë nga ushqimet e rafinuara që janë kaq të përhapura në shoqërinë tonë: buka e bardhë, orizi i bardhë, mielli i bardhë. Ndryshe nga drithërat, ushqimet e rafinuara janë bluar, një proces që heq krundet dhe embrionet që u japin këtyre ushqimeve një jetëgjatësi më të lartë, por heq fibrat dietike, hekurin dhe shumë vitamina B.
Drithërat integrale përmbajnë gjithashtu sasi të ndryshme të fibrave të tretshme, të cilat mund të zvogëlojnë përthithjen e kolesterolit në qarkullimin tuaj të gjakut.
Më poshtë është një listë me pesë ushqime të ndryshme me drithëra integrale për t’ju ndihmuar në udhëtimin tuaj drejt shëndetit.
1. Makarona me drithëra të plota
Nëse je një adhurues i spagetit, të dëgjosh se mund t’ju duhet t’u thoni lamtumirë miqve tuaj të rafinuar në korridorin e makaronave, mund t’ju shqetësojë. Por mos kini frikë, ka një alternativë të shëndetshme për zemrën. Makaronat me grurë integrale janë të pasura me fibra, të cilat ndihmojnë traktin tretës dhe reduktojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, obezitetit dhe diabetit.
Dhe kjo nuk është e gjitha. Përveç fibrave, drithërat ofrojnë lëndë ushqyese si Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B9, hekur, magnez dhe selen. Të gjitha këto janë të rëndësishme për një sërë funksionesh të trupit si formimi i qelizave të reja, transportimi i oksigjenit në gjak, rregullimi i gjëndrës tiroide dhe mbajtja e një sistemi të shëndetshëm imunitar.
2. Orizi kaf
Ka shumë arsye pse kalimi nga orizi i bardhë në orizin kafe është i mirë për shëndetin tuaj. Përveçse është i pasur me fibra – 1 filxhan oriz kafe me kokërr të gjatë ka më shumë se 3 gram (g) fibra.
Orizi kaf është gjithashtu i ngarkuar me një sërë vitaminash dhe mineralesh të dobishme që hiqen nga orizi i bardhë ndërsa kokrrat janë duke u përpunuar. Ai është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminave B, fosforit dhe magnezit.
3. Thekra
Po kërkoni një alternativë për bukën e bardhë? Provoni thekër.
Thekra është një kokërr me rritje të shpejtë në bar, që përdoret kryesisht për të bërë bukë thekre. 1 filxhan thekër përmban 12 g fibra dietike dhe fibrat dietike reduktojnë kolesterolin e keq.
Thekra gjithashtu mund të rrisë ngopjen, duke ju bërë të ndiheni më të ngopur, më gjatë.
4. Quinoa
Quinoa, një kokërr e lashtë, pa gluten nga Amerika e Jugut, është e pasur me vitaminë B.
Quinoa është një proteinë e plotë dhe një nga të vetmet ushqime bimore që ofron nëntë nga aminoacidet thelbësore që i nevojiten trupit të njeriut.
Një filxhan me quinoa të gatuar siguron rreth 8 g proteina dhe 5 g fibra.
5. Tërshëra
Tërshëra është një burim i shkëlqyer i fibrave të tretshme, të cilat mund të zvogëlojnë përthithjen e kolesterolit në gjakun tuaj.
Tërshëra është një nga drithërat më të dashura. Ato përmbajnë fibra, ndihmojnë në uljen e niveleve të glukozës dhe kolesterolit dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe diabetit. Tërshëra është gjithashtu një mënyrë buxhetore për të nisur mirë mëngjesin tuaj.
